阿坤麵

超過 50 年歷史的「阿坤麵」位在巷弄中,有著亮黃色的顯眼招牌,更是在地人最熟悉的早餐、午餐選擇,招牌的乾麵配上些許豆芽菜,再搭配鹹甜口味的特製醬料,香Q不軟爛的麵體讓人一試成主顧,也能夠搭配東泉辣椒醬一起享用。

 

內行人則會再加上一碗「手工水晶餃湯」一起享用,是店內最經典的高人氣組合,Q彈卻不軟爛的外皮搭配胡椒香十足的飽滿內餡,微辣微嗆的口感讓人吃過就印象深刻,搭配乾麵成為在地人最豐盛的早餐選擇。

營業時間:06:00–13:00

餐廳地址:台中市中區平等街142號

(圖/WalkerLand)

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上海未名酸梅湯麵點

一到用餐時間總是大排長龍的「上海未名酸梅湯麵點」,以三代傳承70年的家庭風味「上海麵食」為主打,特製獨家配方的上海麵體大份量豪邁提供,讓大食量的上班族一碗就能吃飽,順口的上海麵讓人一口接一口。

 

除了基本款的上海麵,店家也推出使用新鮮豬肉烹調的「豬排麵」,吃得到厚實大塊的豬肉片更具飽足感,而店內也提供「醃蔥段」無限自取的服務,口味酸香解膩適合搭配上海麵享用,而招牌的鮮製烏梅汁更是來訪必喝的品項。

營業時間:08:00–14:00

餐廳地址:台中市中區市府路69號

(圖/WalkerLand)

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沁園春

有著傳統中式裝潢的「沁園春」,讓人一走進店家彷彿穿越時光回到過去,不管是懷舊的沙發座椅、鏡子牆面或是木製匾額都散發出濃濃的懷舊氛圍。店內主打江浙菜和點心,高人氣的小籠包皮薄多汁,是許多老主顧最愛的經典菜色。

 

招牌的「玫瑰包」則由店家以豬板油、玫瑰花瓣特製內餡,散發濃濃玫瑰香氣,熱熱出籠之後需要迅速享用,避免豬油凝結而影響口感,口感香甜且風味獨特,堪稱是來店必吃的特色餐點,此外也提供千層糕、豆沙小包等小點。

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

餐廳地址:台中市中區台灣大道一段129號

(圖/WalkerLand)

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范記金之園草袋飯 總店

在地人一定知道的「范記金之園草袋飯」是台中高人氣的老字號排骨飯,源起於早期藺草師傅在煮飯時將白米填入草袋後進行炊煮,打造出飽滿、粒粒分明且具有獨特藺草香氣的米飯,店家則選用霧峰台梗九號米製作,搭配特製的雪裡紅讓人忍不住扒飯。

 

而店內的排骨也是人氣必點的品項之一,將滷製入味的排骨炸的香酥,搭配散發藺草香氣白飯就是最經典的吃法,另外也可以加點口味濃郁的沙茶炒牛肉、炒蔬菜等品項更增添飽足感,是周邊居民從小吃到大的美味。

營業時間:11:00-19:30

餐廳地址:台中市中區成功路170號

(圖/WalkerLand)

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富貴亭飲食店

隱藏菜巷弄中的「富貴亭飲食店」已開業60餘年,是周邊居民最熟悉的美味,店內販售的經典品項非「當歸鵝肉麵線」莫屬,將鵝湯、鴨湯一起加入當歸湯中,香氣濃郁的湯品搭配麵線一起享用,不管是在微涼的秋冬或春夏都想來上一碗進補。

 

其中燻鵝肉、筒仔米糕也是在地人超推的人氣品項之一,現點現切的燻鵝肉有著柔嫩口感更散發獨特煙燻香氣,筒仔米糕則可以搭配店內的甜辣醬一起享用,並會附上肥瘦適中的肉燥,米飯香氣十足滋味豐富,成為單吃麵線之外額外加點的首選。

營業時間:11:00–21:00

餐廳地址:台中市中區三民路二段18巷31號

(圖/WalkerLand)

 

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