簡單火雞肉飯
火雞肉肥瘦適中、口感扎實，淋上淡香醬汁，配著少許雞汁混合滿滿油蔥酥的香氣，配上彈牙米飯扒上一口，給味蕾帶來滿滿的幸福。整體來說口味中庸，不會太清淡也不會太重鹹，如同店名一般，簡簡單單，是許多在地人推薦的老店。
價格：
雞肉飯（小）$25
雞肉飯（大）$30
雞肉片飯（小）$45
雞肉片飯（大）$50
地址：嘉義市東區大雅路二段581號
營業時間：08:30～20:30
圖／授權自ig：kimkim7691396
正統火雞肉飯
飯粒分明、醬汁清香不死鹹，火雞肉軟嫩不柴，少許的油蔥酥不會搶走雞香味，堪稱完美比例的搭配，每一口都能吃到醬汁混著雞油香！店址前身為簡單火雞肉飯，員工也多從是前店留下來，但兩間的口味不太一樣，都非常值得一試！
價格：
雞肉飯（小）$25
雞肉飯（大）$30
雞肉片飯（小）$45
雞肉片飯（大）$50
地址：600嘉義市東區大雅路二段591號
營業時間：08:00～14:00、16:00～20:00（週一公休）
圖／授權自ig：rainfish0515
阿樓師火雞肉飯
阿樓師火雞肉飯從下午四點營業到半夜十二點，是在地人晚餐宵夜的好選擇。最特別的是其軟硬適中的米飯，選用嘉義壽司米，口感非常Q彈。火雞肉質稍澀，但搭上滿滿雞油非常順口；醬汁的鹹香味較明顯，口味偏重。與其他雞肉飯不同，阿樓師雞肉飯沒有添加油蔥酥，不愛油蔥酥的人一定要試試看。
價格：
雞肉飯（小）$25
雞肉飯（大）$30
雞肉片飯$45
地址：嘉義市東區吳鳳北路102號
營業時間：16:00～00:00
圖／授權自ig：linlineat0608
阿信美食
超深夜限定的阿信美食，夜貓子才吃得到的雞肉飯！特別的是，阿信美食的雞肉飯不是選用火雞肉，而是一般肉雞。切成塊狀的雞肉鮮甜軟嫩超juicy，雞油、油蔥酥與微甜醬汁搭配，整體香氣剛剛好，再搭一顆半熟荷包蛋就是完美的宵夜！
價格：
雞肉飯（內用）$25
雞肉飯（外帶）$40
地址：嘉義市西區中正路426號
營業時間：22:00～04:30
圖／授權自ig：kaoshuyung
阿霞火雞肉飯
位於文化夜市內的阿霞火雞肉飯，也是許多人晚餐宵夜的選擇之一。除了雞油與油蔥香外，還會撒上胡椒粉，讓整體香氣與口味更多層次、更豐富。塊狀雞肉肥瘦適中，越嚼越香；白飯淋上醬汁與雞油混合後較為濕軟；醬汁口味則是稍微偏甜。
價格：
火雞肉飯$30
地址：嘉義市東區文化路119號
營業時間：18:45～01:45（週三公休）
圖／授權自ig：forestry_dora
和平火雞肉飯
雞油拌飯保持香Q米飯口感，不會過於濕軟。雞肉飯非雞肉絲，而是丁狀雞肉，皮肉參半不會乾澀；雞片飯肉塊大、有嚼勁，越嚼越香很爽快！沒有油蔥酥口味相對單純，可以感受到肉質鮮嫩度與雞油香氣，同樣是在地人大推的老店！
價格：
雞肉飯（小）$25
雞肉飯（大）$30
雞肉片飯$40
地址：嘉義市東區和平路107號
營業時間：07:30～17:00
圖／授權自ig：yuuxxu____
阿宏師火雞肉飯
每到用餐時間就大排長龍的阿宏師火雞肉飯，火雞肉肉質軟嫩多汁，醬汁不會死鹹，撒上炸油蔥酥，再加一顆半熟荷包蛋，超完美！建議開動前將雞肉飯攪拌一下，半凝固的蛋黃融入飯中，包裹著雞油與油蔥酥，超幸福口味讓人快速吃完一碗！
價格：
雞肉飯（小）$25
雞肉飯（大）$30
雞肉片飯$40
地址：嘉義市東區光華路108號
營業時間：10:00～20:00
圖／授權自ig：taiwan___food
郭家火雞肉飯
同樣在文化路夜市裡的郭家火雞肉飯，丁狀雞肉肥瘦都有，口感不乾柴；醬汁偏甜，混合雞油後不會過份油膩，雖然沒有油蔥酥，但仍有滿滿火雞肉香氣。甜鹹適中非常順口，三兩下就能吃完一碗！
價格：
雞肉飯（內用）$35
雞肉飯（外帶）$45
地址：嘉義市東區文化路148號
營業時間：10:00～03:00
圖／授權自ig：dou_hippo
民主火雞肉飯
雞肉飯上佈滿細碎油蔥，混合著醬汁香味四溢，但相對來說蔥油味較明顯。雞肉片飯肉質不柴，搭配雞汁滑嫩好入口。整體來說，軟硬適中的米飯搭配鹹香的蔥油醬汁，是在地人跟觀光客都推薦必吃的美味。
價格：
雞肉飯（小）$25
雞肉飯（大）$30
雞肉片飯$35
地址：嘉義市東區民族路149號
營業時間：10:00～20:40
圖／授權自ig：guo.heng
劉里長雞肉飯
粒粒分明的飯配上醬汁，讓米飯呈現濕度剛剛好的狀態。濃郁雞油香與酥脆油蔥酥帶來滿滿的香氣，無論是雞絲還是雞片肉質都十分鮮嫩，配上酸菜爽口解膩，讓人一口接一口停不下來！
價格：
火雞肉絲飯$35
火雞肉片飯$55
地址：嘉義市東區公明路197號
營業時間：07:00～14:30、17:00～19:30（週一公休）
圖／授權自ig：_____.daily.k
大同火雞肉飯
塊狀雞肉皮肉參半，軟嫩不油膩；上面滿滿油蔥酥給的超豪邁，香氣十足，一上桌就食指大動。雞油與醬汁混合Q彈米飯，整體口味鹹淡適中，推薦給熱愛油蔥酥的朋友。
價格：
火雞肉飯$35
地址：嘉義市東區民族路113號
營業時間：10:30～20:30（週二公休）
圖／授權自ig：sallymyrna
嘉義人火雞肉飯
原榕樹下的無名火雞肉飯，後來才搬到現在的店面。帶皮火雞肉新鮮有彈性，不會乾柴且越嚼越香。雞油與醬汁再加上少許油蔥酥的微微香氣，均勻包裹米飯後攪拌後扒一口，肉香、飯香與醬汁鹹香在嘴巴裡融合成一體，不愧是30年老店！
價格：
雞肉飯（小）$30
雞肉飯（大）$35
雞肉片飯$60
地址：嘉義市東區垂楊路157號
營業時間：05:30～14:00
圖／授權自ig：gomay
公園火雞肉飯
隱藏在Google地圖上的好滋味，從早上六點開到中午一點半的限時美味，一到中午就人潮擁擠！雖然醬香稍微比雞油香氣多一些，但爆量的油蔥酥才是最大特色，讓你每一口都能吃到油蔥香。火雞肉塊帶點油脂，吃起來軟嫩不乾柴，不愧是在地人激推的老店！
價格：
雞肉飯$30
雞片飯$50
地址：嘉義市東區新生路200號
營業時間：上午6:00 ～下午1:40（週二公休）
圖／授權自ig：rainfish0515
