[NOW民調]網友票選天冷補身，好喝的滴雞精票選

天氣漸漸冷了起來，手腳冰冷的狀況又開始犯，想要讓自己身體快速暖活一點，喝包滴雞精最適合了，分子小又好吸收，等於把半隻雞的營養喝下肚一樣，哪個品牌的滴雞是網友最愛？這次NOW民調特別針對台灣人選擇習慣做大調查，接下來就一起來看看這次的調查結果。

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滴雞精沒有傳統雞精的腥味，色澤金黃清澈、有雞湯濃郁口感。許多長輩、孕婦、考生或開完刀的人每天會喝上一碗，聽了好讓人心動。

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滴雞精會成為熱賣的商品，多跟早期留傳下來的觀念有關。老一輩的人逢年過節才較有機會吃到雞肉，尤其是家中有人生病或懷孕時，長輩就會花六、七個小時蒸煮，認為只要喝下滴出來的那碗「原汁」，就能吃到一整隻雞的精華，但隨著更多雞種的選擇，雞精的品質營養也變得更多元。

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市面上滴雞精品牌很多，根據調查網友在送禮或是自飲最愛的第一名是來自台南的「山頂牧場」，其次是迪化街80年老店「老協珍」。

(圖／翻攝NOW民調)

山頂牧場的滴雞精，出自於有三十年經驗的雞農親自飼養，親自熬煮生產，標榜絕不添加任何人工物調味及防腐劑。
從雞的選擇、飼養、生產等嚴格把關，採用古法全手工慢火提煉，每鍋只能有12到13隻雞，因每滴都是得來不易的菁華，採限量供應，只為了提供消費者更棒的品質與口感。

要做滴雞精一定要用成熟的壯雞，這才能把最精華的營養保留下來。把沒長大的幼雞或是下蛋後淘汰的母雞做產品根本不負責任，但幼雞轉為成雞的12-13周的半個月時間，也是雞隻最容易死亡的期間。這也是很多公司，不願意使用壯雞來做滴雞精的最大因素。

(圖／品牌提供)

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