剛過立冬，又到了吃補的季節. . .
冬天進補的重點在於把身體調到平衡的狀態進而達到養身的目的，溫補好還是熱補強?不同體質有不同補法。
（圖／資料畫面）
進補鍋物千百種，到底補什麼?
薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞或麻油雞是大家最常見的進補鍋物，並非吃多就會補多。
（圖／記者汪瑋琪攝 2018.11.08）
紅麴降膽固醇? 養生保健新寵兒
科學的驗證顯示紅麴菌會產生多種對人體有益的重要物質，在保健上極受重視，而百年製麴專家—台酒，成功研製安可健紅麴膠囊，可能有助於降低血中總膽固醇，並榮獲健康食品認證及SNQ國家品質標章肯定。
（圖/翻攝自台酒官網）
國人吃補深受時代環境因素影響
在物資缺乏的農業社會平時難得吃到肉類，只有在特定的期間才會燉補，而對於飲食營養不虞匱乏的現代人，過度進補反而造成身體的負擔，補充適量的益生菌有助維持消化道機能。
（圖/shutterstock）
吃對益生菌才能常保消化道機能
一般人補充益生菌主要是希望能透過改變細菌叢生態，維持消化道機能及調節生理機能，並且益生菌要能夠耐受消化液，台酒S11益生菌精選優良11株益生菌，並採用獨特三層包覆技術LABCOTTM，確保菌體活性穩定。
（圖/翻攝自台酒官網）
秋冬進補，怎麼補才能恰到好處?
一般而言進補的肉類食材油脂較高，而藥膳畢竟是藥材，吃多反而成為負擔，加上現代人外食頻率高且飲食精緻化、高油高鹽，日常保健品的攝取更不能忽視，若想進補則一週一次最佳。
（圖／取自 Pixabay ）
