麻辣鍋
根據調查，網友們票選最推薦的麻辣鍋底是老四川鴛鴦湯底，占比17.62%；第二名由海底撈的清油麻辣鍋拿下，占比15.43%；第三名同樣是海底撈上榜，占比14.29%的麻辣香鍋調味料。
老四川鴛鴦湯底
網友們票選第一名的麻辣鍋底是老四川鴛鴦鍋底，內含有麻辣鍋與養生鍋兩種湯頭，麻辣鍋中的紅油是以植物油炒生薑、蒜頭、蔥、燈籠椒、麻椒而成，色香味俱全。多層次香料的口感，伴隨著燈籠椒的辣味與麻椒的麻感，好不爽快！
圖/翻攝自老四川官網、購物網站
海底撈-清油麻辣鍋底、麻辣香鍋調味料
網友們票選第二、三名的麻辣鍋底分別是海底撈的清油麻辣鍋底與麻辣香鍋調味料。有中國第一鍋的海底撈，很明顯深受網友們的喜愛。目前台灣共有10家分店，分布於大台北地區、桃園、新竹、台中與高雄。
清油麻辣鍋內含有辣椒、花椒、小茴香、胡椒、肉豆蔻等經典香料，以植物油製作而成。入口前香麻、入口後麻辣等多層嗅覺與味覺的衝擊，絕對地道！
麻辣香鍋調味料同樣內含有辣椒、花椒、小茴香、胡椒、肉豆蔻等經典香料，是以動物油(牛油)製作而成。相較於清油麻辣鍋香味更甚！又麻又辣又更香的麻辣饗宴，超涮嘴！
圖/翻攝自海底撈火鍋臉書粉絲專頁、購物網站
酸菜白肉鍋
根據調查，網友們票選最推薦的酸菜白肉鍋底是東北之家(連進)，占比32.02%；第二名由雅方東北酸菜白肉鍋拿下，占比17.98%。
東北之家(連進)
網友們票選第一名的酸菜白肉鍋底是東北之家，前身為連進東北酸菜白肉鍋。幾個月前整合資源，並將品牌重新推出：東北之家，除了原本的酸香原味外，還另外開發了新口味：青麻辣味。
東北之家的酸菜是用高麗菜醃製而成，口感脆口，香氣十足，鹹香之際還能嚼出甜味。獨一無二的湯頭採用大骨燉熬，與特製酸菜結合後自然酸香，越熬越甜！
青麻辣味是東北之家最新研發自創的獨特口味，共採用多種辛香料，帶點微微的麻辣，非常爽口！溫潤酸甜的酸菜搭配舌尖上的麻辣，竟意外的合拍，大口將辣味湯頭喝下也不覺得嗆喉。
圖/翻攝自東北之家酸菜白肉鍋臉書粉絲專頁
雅方東北酸菜白肉鍋
網友票選第二名的酸菜白肉鍋是雅方的東北酸菜白肉鍋，鍋底包裡包含豬肉、酸菜、香菇跟木耳，十分澎湃。由大白菜醃製而成的酸菜，口味適中，酸甜可口。怕辣的朋友可以試試看酸菜白肉鍋的滋味，有別於一般湯頭，口味更多層次不單薄！
圖/翻攝自雅方國際企業股份有限公司臉書粉絲專頁、網路
其他火鍋
根據調查，網友們票選最推薦的其他火鍋鍋底是海底撈的酸香番茄鍋底，占比17.07%；第二名由雅方原汁紅燒羊肉爐拿下，占比13.44%；第三名是小蒙牛的蒙古養鍋底，占比13.29%。
海底撈酸香番茄鍋底
網友票選第一名的其他火鍋鍋底是海底撈酸香番茄鍋底，加水稀釋後可以加入少許牛番茄一起煮，聞的到番茄也吃的到番茄！湯底本身就有濃郁的番茄味，酸酸甜甜的清爽湯頭，喝一大口也不覺得膩！要注意的是番茄鍋較不適合搭配內臟類、血類的火鍋料。非常推薦給不敢吃內臟，也想嘗試特殊湯頭的你唷！
圖/翻攝自海底撈火鍋臉書粉絲專頁、購物網站
雅方原汁紅燒羊肉爐
網友票選第二名的其他火鍋鍋底是雅方原汁紅燒羊肉爐，精選純淨無汙染優質羊肉，搭配使用多種中藥材及獨家配方精燉而成。冬令進補時節最適合吃羊肉爐了，冷冷的天吃上一晚羊肉爐可以暖身禦寒，全身充滿元氣。這款湯頭濃郁甘甜，不太有羊騷味，再搭配一點辣豆瓣腐乳沾醬，十分過癮！
圖/翻攝自雅方國際企業股份有限公司臉書粉絲專頁
小蒙牛蒙古養生鍋
網友票選第三名的其他火鍋鍋底是小蒙牛的蒙古養生鍋，白色湯頭採用豬大骨熬製而成。遵循古法並添加中藥材，如紅棗、龍眼乾、枸杞、當歸、孜然等。入喉溫順，孜然香氣十足，加入蔬菜、肉片或海鮮都非常合適！
圖/翻攝自小蒙牛頂級麻辣養生鍋臉書粉絲專頁
