南北粽PK!南部粽獲勝
關於最愛吃的粽子,根據網友投票,南部粽以34.71%取得冠軍。其次則是北部粽,得票率有27.06%。第三名則是鹼粽,共有12.35%的人最喜歡吃。
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甜粽、客家粄粽也頗受歡迎
內餡包著豆沙或是花生的甜粽也有6.18%的人最喜歡吃;別具特色的客家粄粽(又稱粿粽)有5.59%的人最愛吃;只包肉不包菜的潮州粽則是有4.41%的人最愛吃。
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網友最討厭的餡料第一名:肥肉
在十個選項中,有25.38%的人最討厭肉粽裡出現肥肉。因為肉粽本身是以糯米製成,熱量本身就不低。再加上包的餡料多是高熱量的花生、蛋黃等,油膩的肥肉就成了大家最害怕的食材。大部分的人會挑選包著瘦肉粽子,身體負擔比較小。
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網友最討厭的餡料第二名:芋頭
芋頭在火鍋或是粽子似乎都是最討厭的配料,是因為芋頭本身的口感鬆軟,大部分的人都不太喜歡。包在粽子裡則是香氣太過突出,會搶走粽子的味道。不過市售的傳統粽子比較少選用芋頭當餡料,不喜歡的人購買前留意一下成分吧!
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網友最討厭的餡料第三名:菜脯
有14.21%的人最討厭肉粽裡出現菜脯,因為菜脯的口感太過強烈,跟肉粽很不搭。而且不像蛋黃、花生這種好挑掉的配料,菜脯有的切的細碎,難以與粽子分離的特質讓菜脯榮登最討厭的餡料第三名。
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網友認為最對味的醬料:甜辣醬
有高達53.81%的網友認為,與粽子最搭的醬料是甜辣醬。第二名的醬料是花生粉與醬油膏混搭,十足的南部口味。而有13.71%的人認為現在的粽子大多都在製作時已有調味,所以不沾醬,原味的最好吃。
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網友最常到老店攤販買粽子
41.59%的網友最常到老店攤販購買肉粽,原因是老店的粽子口味傳統、平價,且純手工粽子吃起來更有味道。而有28.75%的網友則是會在家裡自己包粽子來吃,可以自己選用愛吃的配料,自己調配喜愛的口味,還能享受包肉粽的樂趣。第三名最常購買的通路是超市賣場,現在部分知名品牌也都會有冷凍肉粽讓全台各地的人也能輕鬆購入,讓平常沒時間到老店購買或是自己動手包的人也能享用美味的粽子。
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