8/28總統蔡英文宣布將開放美豬牛進口
府院拍板開放含萊克多巴胺的美豬以及放寬30月齡以上的美牛進口，未來將以行政命令解決，未涉修法。對於國人關心的食安疑慮，蔡英文總統下午親上火線說明，開放美豬美牛進口的決定，是一個符合國際食品衛生標準的決定。政府有責任確保市場上所有的食品，必須符合國家食品衛生的標準。「這一點，我們沒有任何妥協與讓步」。
（圖／記者鄭宏斌攝，2020.08.28）
此次開放條款
有關美牛、美豬開放進口的議題，在食安上，「科學證據、國際標準、清楚標示」就是開放進口的原則。政府會做好安全把關。將強化進口肉品的檢疫及查驗，也會落實食品標示規定，清楚標示食品來源國，提供消費者充足的資訊可以選擇。從散裝食品和包裝食品，從零售市場到餐廳，以及便當業者等，未來都必須讓消費者得知完整的食品資訊，來確保食品安全。
（圖／記者鄭宏斌攝，2020.08.28）
標示不實最高罰400萬
衛福部食藥署也針對美豬、美牛議題，特別新訂「散裝食品標示規定」，強制規範標示「原產地(國)」資訊的對象，擴大到所有的食品販賣業者，也同樣自110年1月1日開始施行。 陳時中也強調，如果業者沒依規定標示，可依食品安全衛生管理法處新台幣3萬至300萬罰鍰；若標示不實，可處4萬至400萬罰鍰。
（圖／記者葉政勳攝 , 2020.08.28）
降低美豬進口衝擊 將設立一百億元「養豬產業基金」保護國內豬農
至於國內豬農擔心受到衝擊，蔡總統指出，將設立一百億元「養豬產業基金」，確保豬農收益不會受到影響。
（圖/翻攝蔡英文臉書）
瘦肉精是什麼？
瘦肉精是一種「受體素」，最常見的瘦肉精是萊克多巴胺。能加強脂肪的分解，促進蛋白質的合成，幫助體內產生瘦肉，不易形成體脂肪。多用於豬肉飼料中。人類大量食用瘦肉精含量超過標準值的食品，可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖等症狀。
（資料圖／NOWnews）
萊克多巴胺又是什麼？
萊克多巴胺是瘦肉精的一種，用以助長豬、牛、火雞生出瘦肉，減少體脂肪。是瘦肉精中最常見的一種，其肉品殘留毒性遠低於具有相同功能的其他動物飼料添加物，1999年美國開放萊克多巴胺作為飼料添加劑。
（圖／食藥署提供）
哪些國家同意萊克多巴胺？
美國、加拿大、澳洲、紐西蘭等 26 個國家（地區）登記核准，可合法在豬飼料中加入萊克多巴胺，美國、加拿大、墨西哥 、印尼則同意加入牛飼料當中。
（圖/shutterstock)
馬英九執政時，民進黨要求0檢出
2012年馬英九勝選執政的同時聯合國通過草案，核准萊克多巴胺在牛肉、豬肉的殘留量為10ppb 。馬英九因而提出政策，允許含萊克多巴胺的美國牛肉進口，除了引起民間反彈，也遭民進黨立委大力反彈，並且要求高標準零檢出。
（圖／美聯社／達志影像）
民進黨為堅持「零檢出」立場，霸佔立院
2003年馬英九擔任總統時，民進黨為堅持「零檢出」立場，占據立法院議場主席台五天四夜，以阻止國民黨在該會期立院休會前通過美牛進口案。
（圖/翻攝自維基百科）
最終馬政府提出開放瘦肉精美牛不開放美豬
2012年時，總統馬英九宣布開放含萊克多巴胺的美牛進入台灣市場，但不開放肉瘦肉精美豬。
（圖／NOWnews資料照）
大型雙重標準？蔡：時空轉變
民進黨過去曾強烈反對美豬美牛進口，除了本土業者反彈外，許多藍營人士也譏諷民進黨再度使出「時空環境不同之術」，是「大型雙重標準現場」。
（圖／翻攝自民進黨臉書）
美台啟動FTA談判敲門磚 美豬美牛開放進口成關鍵
先前有消息傳出，台灣和美國雙方有機會進行自由貿易協議（ FTA ）的談判，但因美豬美牛的進口問題而卡關，隨著美國與中國的關係持續惡化、美台關係逐漸升溫，相關議題也越來越浮上檯面，成為蔡英文政府必須正視的問題。
蔡英文總統日前在對美國智庫演說中，也表達台灣希望和美國啟動洽簽 FTA 的訊息，同時美國國務院和國安委員會也持續推動與台灣的自由貿易協議。但因為台灣對美豬美牛仍有限制，若要加深美台貿易投資關係，勢必得解決這些問題。
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