月餅熱量驚人!!!!
財團法人癌症基金會簡鈺樺營養師表示，部分的月餅熱量相當高，以民眾常見的廣式月餅來說，從外皮到內餡的油脂、糖份、熱量都高得驚人，小小一顆就約有500大卡，約等同於一個便當的熱量，若是食用時份量未加以控制，容易對身體造成額外的負擔。
圖／今健康
營養師：最好切塊吃
營養師建議，不論是何種月餅都建議最好以「分食」的方式食用為佳，將月餅先切成小塊，每日最多就吃兩小塊，如此一來便可以在享受美味月餅的同時，也能控制好熱量不失控。
圖／今健康
看懂營養標示更實在
在營養標示上會有每一份量、熱量、蛋白質、脂肪等相關資訊，最簡單的方式就是看第一行的「每一份量」，可挑選每一份量在200大卡以內的月餅，若挑選的是超過200大卡的，在吃的時候就要記得先用前述分食的方式切成小塊並且控制份量。
圖／今健康
怎麼挑月餅比較好？
主打高纖的月餅通常大部分主要材料多為蒟蒻、胚芽粉、薏仁粉、堅果粉等加入月餅中，因此纖維含量也就會比較高，而主打低糖的月餅為了保持美味則通常主要使用代糖，因此對身體的負擔確實低了不少，不過還是要記得注意營養標示。DIY動手自己做月餅也是很好的選項，除了增添過節氣氛還可以控制糖量成分。
圖／今健康
糖友留意飲食控管，月餅吃得更健康放心！
為了享受過節的氣氛同時也做好健康管理，簡鈺樺營養師也提醒糖尿病等慢性病友，在吃月餅的時候除了要注意減量分食、看懂營養標示外，也需要多加留意總碳水化合物的控管。營養師建議，慢性病友若當天有吃月餅，可將部分正餐中的澱粉減半，並避免食用勾芡類、裹粉油炸類型的食物，也特別注意避免食用豆沙類型含糖量較高的月餅，如此一來在中秋過節享受氣氛的同時也能顧及健康。
圖／今健康
以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有，非授權合作媒體，禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。
