全雞
過年圍爐最不可或缺的就是雞料理啦！而且一定要準備全雞料理，因為吃雞有「起家」、「全家福」的意思。而雞料理有眾多型式，雞湯、烤雞或是手撕雞，但記得盛盤上桌時一定要有雞頭跟雞屁股象徵有頭有尾，全家年初到年尾都能很幸福。
（圖／翻攝自樂天市場官網）
魚
年夜飯一定要有的魚，象徵年年有餘；無論清蒸、紅燒、糖醋，都需要以全魚呈現，且不能吃完，表示每年都能豐衣足食還能有剩餘，體現「餘」的好兆頭。而年節時分，來個富貴鯧魚更是應景，且要記得吃魚頭和魚尾就代表你在新的一年會有好的開始與結束。
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豬腳
在春節年菜中，豬腳也是重頭戲。豬腳這道料理通常會燉煮到金黃油亮，象徵飽滿圓潤、收獲滿滿，可說是相當吉祥的一道年菜。
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餃子
餃子的外型就像金元寶一樣，代表財源滾滾、招財進寶，吃越多餃子，就代表錢會越多喔。且水餃能簡單料理，擁有多種內餡，像是韭菜、高麗菜白湯鮮肉或是鮮蝦，每款都深受不少民眾喜愛。
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年糕
年糕就是過年必吃應景料理，「糕」同時有年年高升的含意。能帶來甜蜜、高升的好運氣。經典年菜為甜年糕、香炒年糕，可依照菜色安排決定製作哪道料理，適合作為年夜飯的甜蜜結尾，象徵來年的財富也可以越來越多。
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火鍋
新年到，最重要的就是全家團聚一起在除夕夜吃豐盛的團圓飯。而「年夜飯」又稱「圍爐」，大家圍在一起吃火鍋就有團圓之意。現在市面上也有許多種湯底，不論是清湯、麻辣、韓式泡菜等應有盡有，在過年期間還能變化各式口味，吃不膩。
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佛跳牆
佛跳牆與「福壽全」的福州話發音相近，代表吃了福壽全至的吉祥含意，也因為佛跳牆裡充滿各種頂級的山珍海味，用料豐富且成本昂貴，因此也有代表高貴、富貴的意思。想要新的一年大富大貴的可千萬不能錯過這道美味佳餚。
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牛軋糖
大過年的不免要大吃大喝一頓，飯後來點甜點那更是必須的，想要來點甜又想要討個吉利，那就來點牛軋糖。俗話說：「吃甜甜，好過年」，甜甜蜜蜜一整年。
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蘿蔔糕
蘿蔔糕是由白蘿蔔切絲後與磨成漿的米混合蒸煮的一道菜，有豐富的膳食纖維和鉀含量，具有穩定情緒的作用。同時有步步高升的含意，會帶來好彩頭，為今年帶來好運氣，這道年菜既能補身又能補運，還不趕快吃起來！
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牛轉錢坤套組
將壞運轉出去，好運轉進來，牛年必吃牛轉錢坤套組。還不知道要準備什麼年才的就直接訂購這組就好，省時又省力，一次解決準備年菜的困擾，還能吃飽飽。
（圖／翻攝自樂天市場官網）
