柑橘類水果
柳橙、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果的檸檬酸含量高,可能導致琺瑯質蛀蝕和牙齒敏感的風險升高;建議改吃酸性較低的蘋果或香蕉。
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義大利麵
義大利麵料理常見的拿坡里醬或其它以番茄為基底的任何紅醬,都是高酸性食品;常用來製作義大利麵醬的罐頭番茄,其酸性也比一般番茄高。建議,為了牙齒著想,最好選擇以天然食材製作或只使用橄欖油為基底的義大利麵醬。
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爆米花
硬脆食品必須費勁咀嚼,會造成牙齒崩裂風險升高;爆米花雖非酸性食物,但常含有未爆開的堅硬玉米粒,會導致牙齒碎裂。
提醒,焦糖口味等甜味爆米花的外層常裹上脆硬且會黏牙的糖衣,也應注意避免,若看電影想吃零食,可改吃墨西哥玉米片。
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冰塊
和未爆開的玉米粒一樣,冰塊也會為牙齒帶來浩劫,因此應避免咬嚼冰塊;尤其是牙齒有大面積補綴的人,更應避免吸吮或咀嚼冰塊。
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醃漬發酵食品
發酵食品有助腸胃健康,但酸性非常高。發酵食品的獨特風味常會讓人上癮,尤其許多人因為橄欖有益健康而大啖醃橄欖;不過發酵食品通常酸性都不低,建議改吃胡蘿蔔沙拉棒或鷹嘴豆泥。
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