第一名:鹹粽區「廣州荷葉粽」
一顆650g約1,066大卡,份量大,建議與家人一起分享,勿一人獨食,尤其是鈉含量超過1,000毫克,將近衛福部建議一日攝取鈉含量2,400mg的一半,糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量
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第二名:鹹粽區「北部粽」
一顆210g約518大卡,北部粽是事先把糯米用油炒過,香氣十足但熱量也偏高,尤其特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵,一顆鹹蛋黃就有約125大卡。
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第三名:鹹粽區「南部粽」
一顆210g約477大卡,雖說南部粽以水煮熱量較低,但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材,若喜歡撒點花生粉,花生粉一湯匙約45大卡,等同於一份油脂,熱量也會跟著飆高。
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第四名:鹹粽區「素粽」
一顆210g約480大卡,素粽中多以大豆蛋白取代肉類,熱量稍微低些,但素食朋友千萬別因此掉以輕心,分量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。
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第五名:鹹粽區「客家粿粽」
一顆80g約172大卡,因份量小,當心忍不住一顆接一顆,熱量也跟著增加。
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第六名:鹹粽區「燕麥全穀粽」
一顆210g約415大卡,因含豐富的膳食纖維、維他命B群,是較健康的選擇,比較適合有高血脂、高血糖者享用,飯後血糖會較為平穩,但仍須控制份量,也因為食材口感較豐富,更要細嚼慢嚥,避免脹氣。
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第七名:甜粽區「鹼粽」
一顆100g約136大卡,小小一顆是很多人的最愛,雖看似熱量相當低,但大多數都會加蜂蜜或果糖,一大湯匙的糖約再加47大卡唷
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第八名:甜粽區「水晶粽」
一顆145g約175大卡,是受各式各樣的水晶粽,讓人垂涎三尺,因餡料不同熱量也在150~250大卡不等,但甜的內餡約含有25g精緻糖=5顆方糖量,擔心成為泡芙身材的朋友,淺嚐享用即可。
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第九名:甜粽區「水果冰晶粽」
一顆55g約115大卡,感覺比較健康,但裡面的水果大多都醃漬蜜糖過,才會香甜好吃,也要注意不要一顆接著一顆吃。
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第十名:甜粽區「奶茶冰粽」
一顆55g約145大卡,現在的口味很多元,但是甜口味的,一樣要特別注意含糖量還有額外添加香精香料的可能性,學會看成份表很重要!
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第十一名:甜粽區「豆沙粽」
一顆120g約396大卡,常見餡料為紅豆泥,因份量較多,甜內餡約含35g精緻糖=7顆方糖量。
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粽子要吃,端午要過,健康也要顧~
高敏敏也在文末祝福「粽子要吃,端午要過」,但在衛福部建議每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若能控制在5%以下更佳!以每日攝取2000大卡之成年人計算,每日添加糖攝取應低於25~50公克,一顆豆沙粽已超過一半,提醒民眾適量還是最重要的。
圖/高敏敏臉書
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