蔓越莓
莓果擁有豐富的維他命和礦物質,其中以「熊果酸」最為重要,熊果酸能幫助肌肉生長以及燃燒脂肪,加速新陳代謝。而蔓越莓熱量低,富含A型原花青素、類黃酮和熊果酸等,有抗氧化、降低壞膽固醇等作用,非常適合在減肥的時候吃,女生多吃更能控制婦女泌尿道感染。
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奇亞籽
奇亞籽富含Omega-3、Omega-6脂肪酸、蛋白質和纖維等等,奇亞籽泡水膨脹後會產生黏膠狀的物質,這些物質屬於水溶性纖維,助於延緩血糖上升速度,可以增加飽足感。
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酪梨
酪梨擁有高含量的天然胺基酸「左旋肉鹼」,具有強大的抗氧化特性,利於增加新陳代謝。酪梨也另外含有豐富的單不飽和脂肪酸和油酸脂肪酸,可以減少腹部脂肪。
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小麥胚芽
與精緻類型的小麥不同,小麥胚芽有人體必需的營養素和纖維。若是在早餐或是穀物裡加一些小麥胚芽,就能夠提高整體纖維的消耗量,能讓身體維持苗條。
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扁豆
扁豆屬於低GI(升糖指數)食物,熱量較低,擁有大量的膳食纖維,進食後會慢慢地在腸胃中消化,帶來長時間的飽足感,有助於改善肥胖問題。
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西蘭花(綠花椰菜)
綠花椰菜富含礦物質、蛋白質、纖維以及維他命C等等,熱量極低,因此非常適合減肥。如果長期食用西蘭花,也能達到減少罹患乳腺癌、直腸癌和胃癌的功效。
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富含油脂的魚
像是鮭魚、鯖魚和沙丁魚都屬於富含油脂的魚。減肥時攝取「好」的油脂反而能助於分解脂肪,而鮭魚裡的脂肪都是珍貴的魚油,含有豐富的Omega-3脂肪酸,能夠幫助改善女性下半身肥胖的問題。
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雞蛋
雞蛋的蛋白質含量高,擁有20多種人體必需的維生素、礦物質和抗氧化劑,對於細胞健康非常有益。曾有研究顯示,早餐吃雞蛋可以幫助維持胰島素平衡,胰島素是控制體內脂肪代謝的激素。
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咖啡和茶
曾有研究顯示,咖啡和茶中的咖啡因可以促進新陳代謝,加速脂肪分解,助於減肥。而喝咖啡也具有暫時抑制食慾的作用。
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